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学前儿童卫生保健课程标准改

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《学前儿童卫生保健》课程标准
课程性质:专业核心课 学 分:4 参考学时:总 学 时:72 适用对象:学前教育专业 一、课程定位与设计思路 (一)课程定位
1、课程性质 《学前儿童卫生与保健》是研究学前儿童生理解剖特点和生长发育规律,维护和增进学前儿童 身体健康, 促进学前儿童正常发育的一门科学。 它是学前教育专业的专业核心课, 与 “学前教育学” 、 “学前心理学”并称“三学” ,它涉及面广,综合了生物学、心理学、教育学和社会学等学科的有关 知识,因此具有多面性和综合性的特点,属于学前教育专业中具有边缘学科性质的主干课程。本课 程是学*“学前心理学” 、 “学前教育学” 、 “幼儿园活动设计与实践”等课程的基础。本课程是一门 交叉学科,以生物学、心理学、教育学、社会学等原理为指导,研究托幼机构的保健问题,旨在使 学前儿童健康发展。它不仅注重儿童的现实保健问题,更注重儿童的健康行为的养成;不仅注重托 幼机构环境对儿童健康的影响,也强调学前教育工作者在保教的过程中对儿童健康的维护和促进。 本课程 4 学分,72 学时,第二学期开设。 2、课程任务 本课程的主要任务是了解学前儿童的生理解剖特点和生长发育规律;掌握学前儿童安全、卫生、 保健工作的基本知识和技能,树立正确的健康观和保育观,科学地开展保育、教育工作。通过《学 前儿童卫生与保健》课程内容的学*与实践活动,要求学前教育专业的学生理解并掌握幼儿生理解 剖特点及保育要点、学前儿童的生长发育规律、幼儿的心理卫生知识、幼儿园教育活动卫生以及物 质环境卫生、幼儿的营养膳食以及常见疾病、常见的护理技术和急救技术等。能分析幼儿实际生活 中的卫生现象,采取正确的措施保证幼儿的健康,同时提高自身的卫生水*,为成为一名合格的幼 儿园教师做好准备。

理论学时: 72

课内实践学时:0

(二)课程的设计思路
本课程在内容上力求体现科学性、系统性、创新性、实用性。理论知识的选择以阐述基本问题 为主,以够用、实用为度,通俗易懂,便于学生理解和掌握;专业技能根据托幼机构的实际需要, 做到内容全面,要求明确,指导具体,具有较强的实用性和操作性。《学前儿童卫生与保健》在结 构的设置上更有利于教和学,每章开头设有“本章导读”和“共同讨论” ,既概括学*要点,又便于 学生和老师展开互动并积极思考;每章附有“思考练*” ,有助于学生理解和巩固所学知识,对教学 实践分析并掌握。本课程最为突出的特点是加强了对实践教学的指导,将理论知识与实际操作相结 合起来,在实践中通过对学生进行专业技能的训练和培养,以强化学生的职业意识,帮助学生掌握

托幼机构卫生保健工作的基本技能,提高从事学前教育职业的实际工作能力。此外,每章中穿插有 “相关链接” ,拓展学生的视野并使教材的内容更加丰富。

该课程总体框架结构安排如下表。 《学前儿童卫生保健》课程安排表
序号 项目 工作任务 建议学时 理论 实践

1

绪论

1、学前儿童卫生保健的基本概念 2、学前儿童卫生保健的要求和任务

1

0

学前儿童身 2 体发育特点 及卫生保健 学前儿童的 3 生长发育及 健康评价 学前儿童心 4 理健康及保 健 学前儿童生 5 活活动与教 育活动的卫 生保健

1、人体概述 2、学前儿童身体各系统特点与保健

9

0

1、学前儿童的生长发育 8 2、学前儿童身体健康的评价 1、心理健康概述 2、学前儿童心理健康的发展 3、学前儿童心理*脑蚣霸し 1、学前儿童生活活动的卫生保健 2、学前儿童教育活动的卫生保健 10 3、学前儿童体育活动的卫生保健 4、幼儿园卫生保健制度 1、学前儿童对营养的需求 2、食物的营养与选择 3、学前儿童的膳食卫生 6 0 0 6 0 0

学前儿童营 6 养与膳食卫 生

1、学前儿童疾病的早发现 7 学前儿童身 体疾病及预 防 学前儿童的 安全与急救 2、传染病及其预防 3、学前儿童的常见疾病及预防 1、托幼机构的安全 8 2、学前儿童意外伤害的急救 3、突发事件的应急处理 学前儿童健 9 康教育 2、幼儿园健康教育 合计 64 1、健康教育及健康行为 8 0 8 0 8 0

二、课程目标
通过本课程的理论学*和实践教学训练,使学生具备以下知识、技能和素质: ⒈ 知识目标 (1)了解人体的基本形态和结构; (2)理解学前儿童八大系统及感觉器官的特点,掌握其保育要点; (3)了解影响学前儿童生长发育的因素及规律; (4)了解学前儿童一日生活的安排与卫生要求、及托幼机构的卫生保健制度; (5)了解托幼机构安全教育的内容; (6)了解佝偻病、缺铁性贫血等学前儿童常见病的病因、表现及预防; (7)了解儿童孤独症、儿童多动症等学前儿童常见心理问题的症状、诱因及矫正。 ⒉ 能力目标 (1)懂得如何在幼儿教育中利用大脑皮质活动的三大规律; (2)能用正确的方法测量幼儿的身高、头围,会看身高发育标准曲线图; (3)能运用营养学基础知识及配膳原则对幼儿食谱进行分析评价; (4)能对幼儿常见意外进行初步处理; (5)能较熟练地进行体温测量、物理降温、滴眼药、鼻腔滴药、及外耳道滴药等。 ⒊ 素质目标 (1)具备幼儿教师的职业道德和素质; (2)具备自我学*和自我提高的素质; (3)具备对实际问题的处理应对能力素质; (4)具备较高的卫生保健和心理调适能力素质。

三、课程教学内容和要求
《学前儿童卫生保健》课程的教学内容和要求
建议学时 序号 项目 工作任务 1、学前儿童卫生保健 1 绪论 的基本概念 2、学前儿童卫生保健 的要求和任务 知识素质要求 技能要求 考核评价要点 理论 明确学前儿童卫生 保健学科内容和学 *要求 考核对学前儿童卫生 保健基础理论知识的 掌握 2 0 实践

掌握学前儿童卫生保健的概 念、要求及任务

学前 儿童 身体 2 发育 特点 及卫 生保 健 1、人体概述 2、学前儿童身体各系 统特点与保健

1 、了解人体的基本 形态和基本结构; 2、了解人体的化学 成分及新陈代谢的 定义 3、了解学前儿童机 体各系统的解剖生 理特点 掌握人体的形态结构特点及各 种功能活动的规律 考核对学前儿童各系 统形态结构的特点及 生理功能的规律的掌 握 10 0

1、考核对学前儿童 学前 儿童 的生 3 长发 育及 健康 评价 2、学前儿童身体健康 的评价 1 、了解学前儿童各 1、学前儿童的生长发 年 龄 阶 段 的 发 育 特 育 点; 2 、了解学前儿童生 1、 掌握学前儿童身体健康的评 价标准及方法 生长发育基本规律的 掌握 2、考核对学前儿童 8 0

身体健康的评价标准 2、 学会对幼儿进行常规健康检 长发育的一般规律; 及方法的掌握 查的技能 3、理解影响儿童生 2、 考核对幼儿进行常 长发育的因素 规健康检查的技能的 掌握

1、了解心理健康的 概念及标准 2、了解影响学前儿 学前 儿童 4 心理 健康 及保 健 1、心理健康概述 童心理健康的因素 1、 掌握学前儿童心理健康的标 1、 考核对学前儿童心 理健康及保健基本知

识的掌握 2、学前儿童心理健康 3、基本掌握学前儿 准 童心理健康的标准 2、 考核对维护和改善 的发展 2、 掌握维护和改善学前儿童心 4、掌握学前儿童心 学前儿童心理健康的 3、学前儿童心理* 理需求的年龄特征 理健康的具体措施的技能,促 具体措施,从而促进 进学前儿童心理健康的发展 的原因及预防 及健康措施 学前儿童心理健康的 5、初步掌握学前儿 童常见的心理问题、 行为及干预 发展的技能的掌握

6

0

学前 儿童 生活 活动 5 与教 育活 动的 卫生 保健

1、学前儿童生活活动 的卫生保健 1 、了解学前儿童生 2 、了解学前儿童一 日生活各环节的卫 3、学前儿童体育活动 生要求; 1、 能合理安排学前儿童一日的 生活日常; 2、 能照顾好幼儿的各项生活活 动; 3、 能根据卫生要求组织幼儿的 1、 考核对学前儿童生 活活动与教育活动的 卫生保健基本理论知 识的掌握 10 0

2、学前儿童教育活动 活制度及意义; 的卫生保健

2、 考核对学前儿童卫 游戏、教学、体育锻炼等活动; 的卫生保健 3、熟悉托幼机构的 生保健工作的各项技 4、能进行入园晨检,能用简易 能的掌握 4、幼儿园卫生保健制 卫生保健制度 方法对幼儿进行体格检查 度

1 、理解营养素的概 念和分类以及各种 学前 儿童 6 营养 与膳 食卫 生 营养素的功能和食 1、 考核对学前儿童营 1、学前儿童对营养的 物来源; 1、 能够对学前儿童的一日食谱 养与膳食卫生基本理 需求 2 、理解营养素与学 进行观察和记录; 论知识的掌握 6 0 考核对学前儿童进 2、食物的营养与选择 前 儿 童 生 长 发 育 的 2、能正确分析幼儿的食谱; 2、 关系; 3、能为幼儿编制科学、合理的 行膳食调配的方法的 3、学前儿童的膳食卫 3 、掌握学前儿童膳 一日三餐食谱 掌握 生 食的配制原则; 4、熟悉托幼机构的 饮食卫生要求; 1、 学会观察并发现学前儿童生 病的特殊现象; 1、 考核对学前儿童身 体疾病及预防的理论

1 、理解传染病的特 学前 儿童 7 身体 疾病 及预 防

性及流行规律; 基础知识的掌握 1、学前儿童疾病的早 2 、掌握传染病的预 2、能配合园所、指导家长做好 2、 考核对学前儿童常 传染病的预防工作; 防措施; 见疾病的预防方法的 发现 3、 能根据常见疾病的一般临床 3 、熟悉常见传染病 掌握 2、传染病及其预防 表现准确判断; 的一般临床表现; 3、 考核对患病婴幼儿 3、学前儿童的常见疾 4、 懂得如何预防小儿的各种常 4、掌握基本护理技 的基本护理技能的掌 病及预防 见疾病,能为家长提供参考意 能 握 见; 5、能对患儿进行适当的护理 1 、了解托幼机构安

8

0

学前 儿童 8 的安 全与 急救

1、托幼机构的安全 2、学前儿童意外伤害 的急救

全教育的内容; 当地实施急救; 2、 能判断并恰当处理幼儿常见 处理及方法和技能

1、 考核对学前儿童的

能在意外伤害发生时冷静恰 安全与急救基本理论 2、熟悉托幼机构的 1、 安全措施; 知识的掌握 2、 考核对突发事件的 预防措施与应急处理 方法技能的掌握 8 0

3、突发事件的应急处 3、掌握常见意外的 的意外伤 理

1、了解健康教育理 论及模式 学前 9 儿童 健康 教育 1、健康教育及健康行 为 2、幼儿园健康教育 2、熟悉幼儿园健康 途径和方法 教育的目标和内容 3、掌握幼儿园健康 指标和方法 教育的基本途径和 方法

1、 考核对幼儿园健康 1、 掌握幼儿园健康教育的基本 教育的目标与内容、 特点及要求、基本途 8 0

2、 理解幼儿园健康教育评价的 径和方法的掌握 2、 考核对幼儿园健康 教育评价指标与方法 及基本要求的掌握

四、实施建议 (一)教学建议 1、多种教学方法的综合运用 教师积极探讨符合本课程教学规律和特点的方法, 在教学实践中除综合运用讲授法、 演示法、观察法、讨论法、练*法等多种传统的教学方法外,还建立了基于工作过程的 现场教学、情景模拟训练、小组教学、案例教学、工作任务分析、操作演示、项目实训 等多种有效的教学方法:其目的在于改变过去传统的“满堂灌” 、 “一言堂”的注入式教 学方式,培养学生的自主性,发展学生的职业能力,提高学生的综合素质。 ⑴小组教学法:从教学过程的集体性出发,针对传统教学忽视同伴作用的弊端,以小组 合作活动及小组成员之间互动的普遍性为基础,追求学生的个性和群体性的协同发展, 并按照一定程序和方法促进小组合作互助、共同学*,达成一定的教学目标,并以小组 团体总成绩为主要评价依据的教学策略体系。 ⑵现场教学法:为了增强理论讲授的实效性,根据教学内容的需要,组织学生到幼儿园 进行见*和考察,实际感受托幼机构设备卫生的重要性和应注意问题,并在见*的基础 上对所见所闻进行评价,提出建设性的意见和建议,把所学的知识和技能运用于实际的 保育工作中去。 ⑶情景教学法学:前儿童意外事故的急救包含许多急救技术和处理方法,为了让学生牢 固掌握相关技能,我们设计一定的情景,准备一些工具或材料,让学生分别扮演救护者 和受伤者,进行现场的急救和包扎。如在讲到“人工呼吸”和“胸外按压”的内容时, 除了用多媒体演示操作步骤外,教师还设计了几种不同的意外事故的情景,让学生根据 具体情况采取相应的施教措施,并要求学生两人合作轮换完成操作练*。通过这种模拟 操作,把学生所学的理论知识转化为实践能力,更加牢固地掌握了相关技能。 ⑷案例教学法:通过问卷调查幼儿园园长、教师和保育员等的形式,了解目前幼儿园保 育的现状和保育工作存在的主要问题, 以及学生在实*或踏入工作后在保育工作中碰到 的最主要问题及解决方法。根据调查结果有针对性地设计几个特定的保育场景(包括优 秀的保育方法和常见的保育误区)进行拍摄;用录像机录下示范性幼儿园一日保育工作 的全过程(包括来园、户外活动、盥洗、就餐、午睡、离园等环节) ;通过多种渠道(见 *、 实*、 书上、 网上) 搜集筛选幼儿园中典型的保育案例。将以上所有内容穿插到《学 前儿童卫生保健》相关的训练模块中,让学生根据录像内容和典型案例,结合课本知识 进行分析、总结,加对深理论知识的印象,提高理论联系实际能力和知识迁移能力,为

今后踏上工作岗位奠定基础。 ⑸直观演示法:讲授学前儿童的生理卫生时,涉及到人体的解剖结构,单凭口头讲授, 学生很难理解,利用 Flash、视频、图片等多媒体边演示边讲解,使抽象的概念变得形 象化,使繁多的形态结构变得直观化、具体化,学生学起来既觉得轻松有趣,又容易理 解记忆,效果十分显著。 2、实践技能和应用能力培养 ⑴注重学生应用能力的培养 按照中职人才培养目标,认真研究、制订课程教学大纲和人才培养方案,优化教学 内容。在教学内容的组织安排上,以“够用、适用”为原则,加强应用能力的培养和训 练,始终围绕技能教育和应用型人才培养这一主线,提高了学生的职业技能。 ⑵开展具有专业特色的实践教学 坚持以学生为本位,以能力为核心,根据毕业生就业岗位对实际工作能力的要求, 开发有利于学生实践能力和职业素质培养的实践训练项目, 加大实践教学在整个教学活 动中所占的比例。改原有的单一理论教学模式为以工作过程为导向,与专业所对应职业 岗位的工作环节、环境和典型工作任务或活动对接的教学模式,便于学生学以致用,最 大限度缩短“所学”与“所用”之间的差距。 ⑶加强学生的职业情感培养 职业教育的使命不仅在于传授知识、培养技能,更应该是在情感态度上形成多方面 的职业素质能力整合。在教学中注重学生职业情感的培养,使学生的人格发展更健全, 使学生的创新能力、独立解决问题的能力、自我控制能力和管理能力都有较大程度的提 高,增强了学生的职业责任感。 3、课堂教学与训练 采用讲授、角色扮演、情境模拟、小组讨论、合作学*、案例分析等方法进行教学。 如对于幼儿解剖生理部分,教师利用挂图、模型、幻灯、投影、动画等方法辅助讲解, 用生动形象的形式帮助学生理解。学生学*病儿护理技能和意外事故急救处理时,在学 *理论知识的基础上,采用情景模拟手段,小组合作学*方式,让学生动手操作,使学 生能真正掌握护理和意外事故急救处理技能。 为了配合课堂教学,安排有课程实*见*,讲授学*幼儿健康检查和评价时,安排 学生到幼儿园进行实*操作;学*托幼园所保健内容时,安排学生到幼儿园参观实*, 并要求写出实*报告。

加强课程实践教学,运用婴幼儿保育实训室、幼儿园仿真实训室、微格课室等,为 学生上见*和实训课;组织学生到附*幼儿园去了解、观察不同年龄阶段儿童的心理特 征,了解幼儿园的卫生保健工作,参观示范幼儿园的房舍、设备布局和卫生管理措施, 听园长介绍卫生保健工作制度和对幼儿常见病与传染病的管理, 考察幼儿园幼儿卫生要 求与做法,观察幼儿的课外活动和课上表现等,既使学生加深了对理论的理解,又提高 了学生将所学知识运用于实践的能力。 (二)教学考核评价建议 1.考核的形式 笔试+案例分析答辩 2.考核评价表
考核评价表
目标 评价要素 评价标准 评价依据 个人作业 课堂笔记 课堂练* 模块测验 阶段考试 考核方式 小组互评 按课程标准要求掌握的 知识点;运用知识完成书 面作业;运用知识分析和 解决问题 教师评定 作业成绩 笔 试 期中考试 期末考试 毕业设计 学*态度 与动手能 力 实验报告 与考察见 *报告与 回答问题 顶岗实* 单位鉴定 学生自评 学*态度 遵守课堂纪律、积极参与 课堂教学活动、按时完成 作业、按要求完成准备 乐于请教和帮助同学、小 组活动协调和谐、协作教 师教学管理、做好教室值 日工作、按要求做课前准 备和课后整理 有自主学*计划、再作业 练*中能提出问题和见 解、对教学或管理提出意 见和建议、积极参与小组 活动方案设计 总计 课堂表现记录、考勤 表、同学及教师观察、 课堂笔记 小组自评 教师评定 学生自评 小组自评 教师评定 学生自评 个人作业、自主学* 计划、学*活动、个 人口头或书面提议 小组自评 教师评定 100 5 5 5 评分 权重 5 5 5 10 30 10 10

知识

基本知识

能力

基本技能

能运用所学学前儿童卫 生保健理论知识从而掌 握托幼机构卫生保健工 作的基本技能

课堂练* 专项测验 顶岗实* 实*总结 毕业设计 毕业答辩

实 践 教 学

10

情感 与素 质

沟通协作 管理

小组作业、小组活动 记录、自评及互评记 录、值日记录、同学 及教师观察

创新精神

注意:

1. 教学评价主要指学生学业评价,突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化 评价。 2.科学的评价体系是实现课程目标的重要保障。评价体系要体现主体的多元化和 评价形式的多样化,体现学生在评价中的主体地位;要体现各课程在评价上的特殊性; 采用形成性评价与终结性评价相结合的方式,注重形成性评价对学生发展的作用;既关 注结果又关注过程,使对学*过程和结果的评价达到和谐统一,注*兰劢峁越萄 果的反馈作用;注意处理教学与评价的关系;各级别的评价要以课程目标为依据。 (三) 教材选用和编写建议 1、选用教材:郦燕君主编《学前儿童卫生保健》 高等教育出版社,2014 年 8 月
选用由高等教育出版社出版,郦燕君主编的学前教育专业“十二五”职业教育国家规划系列教 材之《学前儿童卫生保健》作为教材。该教材系统介绍了学前儿童生理卫生保健、生长发育及健康 评价、心理健康及保健、生活与教育的卫生保健,营养与饮食卫生、生理疾病的预防、意外伤害的 救护以及托幼机构物质环境的卫生等内容,具有先进性、实用性和职业性等特点,对学生将来从事 儿童保教机构的教育和卫生保健工作有较强的指导意义。

2、主要教学参考书目: (1)郦燕君《幼儿卫生保健》 北京师范大学出版社,2012 年 (2)王练《学前卫生学》 高等教育出版社,2011 年 (3)万钫《学前卫生学》 北京师范大学出版社,2004 年 (4)顾荣芳《学前儿童卫生学》江苏教育出版社, 2006 年 (5)王令仪《儿童保健学》科学出版社,1997 年 (6)欧新明《学前儿童健康教育》 教育科学出版社,2003 年 (7)麦少美《学前卫生学》 复旦大学出版社,2005 年 (8)王雁《幼儿卫生与保健》 中国社会出版社,1999 年 (9)左明雪《人体解剖生理学》 高等教育出版社,2003 年 (10)李庆天《营养与生命》 河南大学出版社,1998 年 五、编制说明 1. 本课程标准由教心教研室彭显清老师编制 2. 执笔人:彭显清 3. 审核人:李研




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